Conhece Chaves?

Conhece Chaves? É uma das mais antigas e históricas de Portugal, localizada na região de Trás-os-Montes, perto da fronteira com Espanha. Neste artigo, vamos explorar algumas das suas principais atrações turísticas, culturais e gastronómicas, que dessa forma fazem desta cidade um destino imperdível para quem quer conhecer um pouco mais da riqueza e diversidade do nosso país.

A História de Chaves

Chaves é uma cidade com mais de dois mil anos de história, que remonta à época romana, quando era conhecida como Aquae Flaviae. O seu nome atual deriva dos famosos banhos termais que aproveitam as águas termais que brotam a uma temperatura de 73°C, consideradas as mais quentes da Europa. As termas são um dos ex-libris da cidade, que oferecem vários tratamentos de saúde e bem-estar aos seus visitantes.

Mas Chaves tem muito mais para oferecer do que as suas águas milagrosas. A cidade possui um rico património histórico e arquitetónico, que reflete as várias épocas e influências que marcaram a sua evolução. Um dos monumentos mais emblemáticos é o Castelo de Chaves, construído no século XIV, que alberga a Torre de Menagem, onde funciona o Museu Militar. Do alto da torre, pode desfrutar de uma vista panorâmica sobre a cidade e o rio Tâmega, que a atravessa.

Outro ponto de interesse é a Ponte Romana de Trajano, que liga as duas margens do rio e foi construída pelo imperador romano Trajano no século I d.C. A ponte tem 12 arcos e 150 metros de comprimento, sendo uma das mais bem preservadas do país. Junto à ponte encontra-se o Pelourinho de Chaves, símbolo da autonomia municipal concedida por D. Manuel I no século XVI.

A gastronomia

Chaves destaca-se também pela sua rica gastronomia, baseada nos produtos locais e nas tradições da região. Um dos pratos mais típicos é o presunto de Chaves, um enchido fumado feito com carne de porco da raça Bísara, que fica curado durante vários meses. Outras especialidades são o pastel de Chaves, um folhado recheado com carne picada, o folar de Chaves, um pão doce com ovos e canela, bem como o cozido à transmontana, um guisado com vários tipos de carne, enchidos e legumes.

Sem dúvida que Chaves é uma cidade que merece ser visitada e apreciada por todos os que gostam de história, cultura e gastronomia. É uma cidade que orgulha os seus habitantes e encanta os seus visitantes. É uma cidade, com muito para contar e mostrar.

Uma cidade que inegavelmente vale a pena conhecer.